Cara Menurunkan Kadar Kolesterol dengan 5 Sayuran ini! Mudah dicari salah satunya Brokoli

Kandungan serat yang tinggi, terutama serat larut, berperan penting dalam mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan, sehingga membantu tubuh untuk mengeluarkannya.

Antioksidan yang banyak terdapat dalam sayuran, seperti vitamin C, vitamin E, dan beta karoten, melindungi sel-sel dari kerusakan radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan dan penumpukan plak dalam arteri. 

Senyawa bioaktif seperti sulforaphane dalam brokoli atau allicin dalam bawang putih memiliki efek positif pada metabolisme kolesterol, mengurangi produksi kolesterol dalam hati dan menghambat penyerapan kolesterol dari makanan.

Selain itu, kandungan kalium dalam beberapa sayuran seperti kentang dan bayam membantu menurunkan tekanan darah, faktor risiko penyakit jantung yang terkait dengan kadar kolesterol tinggi.

Baca Juga: 6 Makanan Penyubur Kandungan agar Cepat Hamil

Lemak tak jenuh yang sehat untuk jantung, seperti asam lemak omega-3 dalam alpukat, juga membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

Dengan mengonsumsi sayuran secara teratur, seseorang dapat mengurangi risiko penyakit jantung yang disebabkan oleh kadar kolesterol yang tinggi, serta menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.

Cara Menurunkan Kadar Kolesterol dengan Konsumsi Sayuran

Mengonsumsi sayuran dapat menurunkan kadar kolesterol, Anda bisa menemukannya dengan mudah seperti di warung atau di pasar. Untuk menurunkan kadar kolesterol dengan konsumsi sayuran.

Ada beberapa langkah yang bisa diambil. Pertama, pilihlah sayuran yang tinggi serat, terutama serat larut, seperti :

1. Terong

Terong dikenal sebagai sayuran yang dapat menurunkan kolesterol jahat, dianggap kaya akan serat yang membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.

Terong juga mengandung asam klorogenat yang dapat menurunkan tingkat kolesterol jahat dan memiliki efek pencegahan terhadap kanker, infeksi bakteri, dan infeksi virus.

2. Wortel

Wortel merupakan salah satu sayuran yang efektif dalam menurunkan kolesterol dengan cepat karena kandungan seratnya yang membantu memperbaiki penyerapan kolesterol dalam saluran pencernaan, yang pada akhirnya menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Baca Juga: Mitos dan Fakta: Apakah Benar Balita Tidak Boleh Mengonsumsi Makanan Pedas?

3. Kacang Panjang

Kacang panjang juga merupakan sayuran yang dapat menurunkan kolesterol tinggi karena kandungan seratnya yang kaya.

Jenis sayuran ini membantu menurunkan kolesterol serta mengatasi masalah kalori dan lemak yang tinggi.