Makanan Kaya Zat Besi yang Wajib Dikonsumsi, No. 1 Paling Ampuh!

SURATDOKTER.COM - Zat besi adalah salah satu mineral penting yang berperan besar dalam menjaga kesehatan tubuh, terutama dalam proses pembentukan sel darah merah.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang berdampak pada penurunan energi, daya tahan tubuh lemah, dan sulit berkonsentrasi.

Oleh karena itu, mengonsumsi makanan kaya zat besi sangat penting untuk memastikan tubuh tetap bugar dan berfungsi dengan optimal.

Beruntungnya, ada banyak sumber makanan yang kaya akan zat besi, baik dari sumber hewani maupun nabati.

Dari daging merah hingga sayuran hijau, setiap jenis makanan memiliki keunggulan masing-masing dalam membantu tubuh memenuhi kebutuhan zat besi harian.

Bahkan, kombinasi makanan tertentu dapat meningkatkan penyerapan zat besi secara lebih efektif, sehingga manfaatnya bisa lebih maksimal.

Baca Juga: Pakar Mengatakan Ditemukan Satu Sendok Penuh Nanoplastik Pada Sampel Otak Manusia

Makanan-makanan Mengandung Zat Besi

Berikut adalah beberapa jenis makanan yang dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi Anda:

1. Hati Ayam (15,8 mg)

Hati ayam dikenal sebagai salah satu sumber zat besi yang sangat baik bagi tubuh. Hati ayam mengandung 15,8 mg zat besi, yang berperan penting dalam pembentukan hemoglobin dan mencegah anemia.

Zat besi dalam hati ayam termasuk jenis heme iron, yang lebih mudah diserap tubuh dibandingkan zat besi non-heme yang terdapat dalam sumber nabati. Selain zat besi, hati ayam juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya, seperti vitamin B12, vitamin A, dan folat.

Vitamin B12 berperan dalam produksi sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf, sedangkan folat membantu proses pembentukan DNA serta mencegah cacat lahir pada janin. Dengan kandungan nutrisi yang begitu kaya, hati ayam menjadi pilihan makanan bergizi yang dapat meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.

2. Udang (8 mg)

Udang merupakan salah satu jenis makanan laut yang kaya akan nutrisi, termasuk zat besi. Zat besi dalam udang mengandung 8 mg dalam setiap 100 gramnya yang berperan penting dalam membantu produksi hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang bertugas mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

Selain zat besi, udang juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya, seperti protein tinggi, vitamin B12, serta asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.