Kandungan Gizi dan Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan, Ketahui Juga Cara Konsumsinya

SURATDOKTER.com - Dengan pengolahan yang tepat, kita bisa mendapatkan manfaat kayu manis untuk kesehatan tubuh.

Manfaat kayu manis tersebut diperoleh dari kandungan gizi dan nutrisi di dalamnya.

Berikut ini beberapa kandungan dan manfaat kayu manis untuk kesehatan serta cara mengolahnya.

Baca Juga: Makanan Penambah Tinggi Badan Anak yang Wajib Diketahui Bunda

Kandungan Gizi Kayu Manis

Sebanyak 2,6 gr kayu manis mengandung beberapa nutrisi seperti di bawah ini:

• 6,42 kkal energi
• 2,1 gr karbohidrat 
• 26,1 mg kalsium
• 11,2 mg kalium
• 1,66 mg fosfor
• 1,56 mg magnesium
• 0,21 miligram zat besi
• 0,39 mikogram vitamin

Baca Juga: Manfaat Buah Plum bagi Kesehatan, dapat Mengurangi Berat Badan Hingga Mengatasi Insomnia

Selain itu, kayu manis juga mengandung zat fitonutrien, yaitu zat pada tumbuhan untuk memberi warna, rasa, dan aroma pada makanan. 

Fitonutrien yang terkandung dalam tanaman kayu manis adalah katekin, epikatekin, beta-karoten, cineole, eugenol keton, tanin, dan fenol.

Baca Juga: Manfaat Pepaya Muda dan Kandungan di Dalamnya, Bisa Jaga Kesehatan Jantung!

Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan

Kayu manis dikenal oleh masyarakat sebagai bumbu rempah pada masakan. Namun, terdapat manfaat lain dari kayu manis, yaitu sebagai berikut.

1. Mengurangi peradangan

Manfaat ini didapat dari antioksidan dalam kayu manis berupa polifenol dan flavonoid.

Antioksidan tersebut dapat mempercepat menyembuhkan radang dan luka serta mencegah kerusakan sel dan jaringan tubuh akibat radikal bebas.

2. Menurunkan kadar gula darah

Terdapat beberapa penelitian yang menemukan bahwa ekstrak kayu manis dapat menurunkan dan menjaga kestabilan kadar gula darah. 

Kayu manis dapat meningkatkan efektivitas kinerja hormon insulin pada pasien diabetes tipe 2.