Benarkah Popcorn Cocok Sebagai Cemilan Saat Diet? Cek Kandungan Gizi dan Jumlah Kalorinya!

Perempuan dewasa membutuhkan sekitar 25-28 gram serat per hari. Laki-laki dewasa membutuhkan sekitar 31-34 gram serat per hari.

Sedangkan untuk orang dewasa yang lebih tua atau berusia di atas 50 tahun membutuhkan serat lebih sedikit.

Perempuan berusia di atas 50 tahun membutuhkan 22 gram serat setiap harinya. Sedangkan laki-laki berusia di atas 50 tahun membutuhkan 28 gram serat setiap harinya.

Anak-anak membutuhkan 14 sampai 31 gram serat perhari.

Lemak

Jika dipanaskan, popcorn hanya menghasilkan sedikit lemak. Dan lemak yang dihasilkan pun lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, bukan lemak jenuh. Sehingga konsumsi popcorn aman untuk kesehatan.

Hanya saja yang menjadi masalah adalah beberapa merek popcorn yang tersebar di pasaran ditambahi minyak terhidrogenasi sehingga popcorn tersebut mengandung lemak trans yang berbahaya bagi kesehatan.

Lemak inilah yang berkontribusi menyebabkan serangan jantung, stroke dan penyakit serius lainnya.

Pada intinya lemak yang ditambahkan ketika memanaskan popcorn akan menambah kandungan lemak pada popcorn tersebut.

Contoh:

3 cangkir popcorn yang dipanaskan menggunakan minyak mengandung sekitar 164 kalori dan 9 gram lemak.

Sedangkan 3 cangkir popcorn yang dipanaskan menggunakan mentega mengandung 11 gram lemak, 7 gram lemak jenuh dan 90 miligram natrium per sendok makan.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Cemilan Rendah Kalori, Sehat dan Cocok untuk Diet!

Protein

Satu porsi popcorn atau sekitar 3 cangkir popcorn menghasilkan kurang lebih 3 gram protein.

Yang mana jumlah protein ini masih cukup jauh untuk memenuhi kebutuhan protein harian.

Laki-laki dewasa (bukan atlet) membutuhkan kurang lebih 56 gram protein per hari, dan perempuan dewasa (bukan atlet) membutuhkan sekitar 46 gram protein per hari.