Manfaat Real Food: Makanan Asli Tanpa Diolah, Tak Hanya untuk Diet!

SURATDOKTER.com - Beberapa hari ini sedang viral mengenai tren makan real food di media sosial.

Real food dalam bahasa sehari-hari adalah seperti salad dan lalapan.

Sebenarnya apa saja sih manfaat mengonsumsi real food untuk kesehatan, benarkah hanya untuk diet? Simak penjelasan berikut.

Apa Itu Real Food?

Real food secara istilah adalah makanan asli yang mendekati bentuk dan keadaan aslinya tanpa banyak perubahan.

Baca Juga: Cara Diet untuk Golongan Darah AB, Ada Menu Khusus!

Makanan real food tidak mengalami proses-proses pengolahan makanan berlebihan, tidak ditambahkan zat-zat kimia, dan masih kaya dengan nutrisi aslinya.

Manfaat Konsumsi Real Food

Beberapa manfaat mengonsumsi makanan asli tanpa banyak proses olahan dapat memberikan manfaat, yaitu:

1. Membuat Jantung Sehat

Mengkonsumsi makanan yang tidak diolah yang masih tinggi nutrisi juga membantu mengurangi peradangan dan juga rendah kolesterol, kolesterol ini biasanya sering dipertimbangkan sebagai salah satu penyebab utama penyakit jantung.

2. Menjaga Kesehatan Kulit

Penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi banyak sayuran, ikan, polong-polongan dan minyak zaitun dapat membantu mengurangi kerutan pada kulit, hilangnya elastisitas, dan perubahan kulit berkaitan dengan bertambahnya usia.

Baca Juga: Daftar Makanan Sehat untuk Menjaga Jantung dan Pantangannya

Selain itu, mengkonsumsi makanan real food dapat membantu mencegah bakteri menumpuk pada kulit yang sebabkan jerawat.

3. Menjaga Gula Darah

Kadar trigliserida dalam darah meningkat ketika kita mengkonsumsi banyak gula dan karbohidrat oleh karena itu, makanan real food lebih baik untuk dikonsumsi daripada makanan olahan karena lebih rendah gula.

Ikan berlemak, daging tanpa lemak, sayuran dan kacang-kacangan juga diketahui dapat menetralkan dan kurangi kadar trigliserida secara signifikan.

4. Lemak Baik yang Tinggi

Lemak pada real food lebih baik untuk dikonsumsi karena tidak seperti lemak trans pada makanan olahan, misalnya extra virgin olive oil.