6 Resep Minuman Segar Ala Cafe Berbahan Bunga Telang

SURATDOKTER.com - Bunga telang, atau yang bernama Latin Clitoria ternatea adalah tanaman yang terkenal karena bunganya yang berwarna biru cerah dan dapat dimakan.

Tidak hanya cantik, ternyata bunga telang memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh.

Mulai dari dapat menjaga kesehatan kulit dan rambut, meningkatkan kesehatan mata, mencegah penyakit jantung, menstabilkan kadar gula darah dalam tubuh, melancarkan pencernaan tubuh, membantu menurunkan berat badan, menjaga mood agar tetap baik.

Hal terbaik dari minuman ini adalah kandungannya yang benar-benar bebas kafein dan mengandung antioksidan.

Banyak kreasi minuman ala cafe saat ini dari seduhan bunga telang warna biru yang menarik mata.

Nah, dalam artikel kali ini terdapat beberapa kreasi minuman segara ala cafe berbahan bunga telang yang bisa anda buat dengan mudah. Untuk tau lebih lanjut, mari simak artikel dibawah ini.

Baca Juga: Bahaya Minuman Berpemanis dalam Kemasan Bagi Kesehatan dan Cara Menguranginya

Resep Minuman Segar Berbahan Bunga Telang

1. Teh bunga telang

Bahan:

• 5 lembar bunga telang
• 1 biji Serai
• Madu secukupnya
• Air

Cara membuat:

1. Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan bunga telang yang sudah di cuci bersih dan serai yang telah dipotong kecil (boleh pakai tambahan serai atau tidak).
2. Masak hingga warna biru atau ungu keluar dan aroma serai tercium.
3. Tuang teh ke dalam teko atau saring ke dalam gelas.
4. Untuk disajikan dingin seperti ini, tunggu air agar tidak terlalu panas, lalu tambahkan madu dan es batu.
5. Teh bunga telang, siap dinikmati. Dingin atau panas.

Baca Juga: Berikut Minuman Sehat Penghilang Ngantuk yang Efektif dan Mudah Didapatkan

2. Bunga Telang Latte

Bahan :

• 4 sdm bunga telang kering
• 800 ml air panas
• 100 ml madu
• 100 ml susu cair
• Es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Seduh bunga telang dengan air panas selama 3 menit. Saring.
2. Tambahkan madu, aduk rata. Sisihkan.
3. Tuang susu dan es batu ke dalam 2 buah gelas saji.
4. Tambahkan teh bunga telang ke dalam gelas.
5. Sajikan segera.

3. Es buah bunga telang

Bahan:

• Bunga telang
• Susu Bubuk
• Mangga, potong kecil
• Timun, potong kecil
• Air perasan jeruk nipis / lemon
• 1-2 sdm biji selasih ( tidak wajib )
• Es batu

Cara membuat: