Manfaat Black Garlic si Hitam Manis Penjaga Kesehatan Otak dan Tubuh

SuratDokter.com- Apa bedanya black garlic dengan bawang putih? Ada yang tahu? Black garlic adalah bawang putih yang sudah mengalami proses fermentasi sehingga berubah warna menjadi hitam.

Proses fermentasi khusus bawang putih menjadi hitam menghasilkan manfaat black garlic menjadi lebih Istimewa.

Manfaat Black Garlic

Manfaat black garlic karena adanya senyawa aktif yang bekerja berdasarkan hasil dari fermentasi bawang putih menjadi hitam.

Proses fermentasi khusus bawang putih menghasilkan rasa bawang yang lebih manis dan lebih kaya manfaat.

Manfaat black garlic seperti ini:

1. Melindungi Jantung

Kandungan antioksidan yang terbentuk dari proses fermentasi mampu memberikan efek untuk menghambat serangan kardiovaskuler. Bagi pemilik kolesterol tinggi akan terbantu dengan rutin mengkonsumsi black garlic dengan dosis tepat.

Baca Juga: Simak ini! Bahaya tidak makan sayur bagi tubuh

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kandungan prebiotic dari hasil fermentasi bawang putih mampu merangsang pertumbuhan bakteri baik di dalam pencernaan. Pertumbuhan bakteri usus membantu proses pencernaan lebih sehat.

3. Mencegah Kanker

Bagi penderita kanker upayakan untuk rutin mengkonsumsi bawang hitam. Sebab bawang hitam akan menghambat pertumbuhan sel kanker secara optimal.

Bukan hanya itu saja, black garlic dapat membantu tumbuhanya protein tertentu yang menghancurkan sel kanker.

4. Menjaga Kesehatan Otak