Menurut sebuah penelitian, niasin dari dada ayam sangat penting untuk metabolisme energi, terutama untuk mengatur kadar kolesterol dan asam lemak serta mengubah karbohidrat menjadi energi.
4. Telur
Telur bisa menjadi pengganti ayam atau protein hewani yang baik jika Anda ingin menggunakan sesuatu yang lebih murah namun tetap padat kalori.
Dikutip dari Orami, telur memiliki beberapa mineral, antara lain kalsium, zat besi, kalium, selenium folat, vitamin E, seng, serta vitamin B12, B2, A, dan B5.
Meski demikian, Anda yang memiliki riwayat penyakit kolesterol sebaiknya menghindari makan telur dalam jumlah berlebihan.
Penderita kolesterol tinggi tidak disarankan makan telur karena dibandingkan makanan lain, satu butir telur mengandung 212 mg kolesterol.***