Mengetahui Lebih Dekat Kandungan Gizi Gado-Gado: Sehat dan Lezat, Simak Juga Manfaatnya!

SURATDOKTER.com - Gado-gado, salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal, tidak hanya lezat tetapi juga menyimpan sejumlah nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. Mari kita simak bersama kandungan gizi dari hidangan gado-gado yang menggugah selera!

Apa itu Gado-Gado?

Gado-gado merupakan salah satu hidangan Indonesia yang terdiri dari campuran sayuran segar, tahu, tempe, telur rebus, dan kerupuk, disajikan dengan saus kacang yang khas. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menyediakan nutrisi penting untuk tubuh.

Baca Juga: Ini Dia Manfaat Sayur Oyong Bagi Kesehatan Tubuh yang Harus Kamu Ketahui!

Kandungan Gizi Gado-Gado

1. Sayuran Segar

Kubis, bayam, kacang panjang, dan kacang merah merupakan sumber serat yang baik untuk pencernaan yang sehat.

Kandungan vitamin A, C, dan K dalam sayuran menyediakan antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

2. Tahu dan Tempe

Tahu dan tempe sebagai sumber protein nabati, membantu memenuhi kebutuhan protein harian tubuh.

Kedua bahan ini juga mengandung zat besi, kalsium, dan vitamin B kompleks yang penting untuk kesehatan tulang dan darah.

3. Telur Rebus

Telur merupakan sumber protein lengkap yang mengandung asam amino esensial.

Kandungan vitamin D dalam telur membantu penyerapan kalsium untuk kesehatan tulang yang baik.

4. Saus Kacang

Saus kacang yang khas pada gado-gado mengandung protein nabati, serat, dan lemak sehat.

Kandungan zat besi, magnesium, dan vitamin E dalam kacang juga memberikan manfaat bagi kesehatan jantung dan kulit.

Baca Juga: Kandungan Gizi Kacang Panjang, Makanan Kaya Serat untuk Pencernaan Sehat

Manfaat Gado-Gado untuk Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan serat, lemak sehat, dan antioksidan dalam gado-gado membantu menjaga kesehatan jantung.

2. Mendukung Pencernaan

Serat dari sayuran dan protein nabati membantu memperlancar sistem pencernaan.