Bulog Tegaskan Beras SPHP Aman Dikonsumsi, Begini Cara Memilih Beras yang Sehat

SURATDOKTER.com - Program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) yang dikelola oleh Perum Bulog kembali menjadi sorotan publik. Hal ini terkait jaminan kualitas beras yang disalurkan kepada masyarakat.

Bulog memastikan bahwa beras yang ada di gudang masih dalam kondisi aman, layak konsumsi, dan telah melalui serangkaian pemeriksaan kualitas.

Baca Juga: Mana Lebih Sehat: Beras Merah, Beras Putih, atau Beras Cokelat?

Stok Beras Nasional dan Proses Reproses

Berdasarkan data terbaru, Bulog menguasai cadangan beras pemerintah (CBP) sebesar 3,9 juta ton. Dari jumlah tersebut, sekitar 2,95 juta ton berasal dari produksi petani dalam negeri, sedangkan sisanya hasil pengadaan luar negeri pada akhir 2024.

Di antara total stok yang ada, hanya sekitar 0,1 persen yang perlu dilakukan reproses. Reproses merupakan upaya menjaga kualitas beras agar tetap sesuai standar sebelum disalurkan ke masyarakat.

Proses ini penting karena beras yang disimpan dalam jumlah besar memerlukan pengawasan berkala agar tidak menurun kualitasnya.

Bulog menyatakan bahwa setiap beras yang didistribusikan selalu melalui pemeriksaan kuantitas dan kualitas. Proses pemeriksaan ini dilakukan secara ketat dan rutin. Salah satunya melalui uji laboratorium yang melibatkan pihak independen.

Pada Agustus 2025, pengujian dilakukan oleh PT Saraswati Indo Genetech dan PT Sucifindo. Hasilnya menunjukkan bahwa beras yang disimpan Bulog masih memenuhi standar kualitas pangan yang baik. Dengan hasil ini, masyarakat dapat merasa tenang karena beras yang mereka konsumsi tetap aman.

Baca Juga: Catat! Ini Kandungan Gizi dan Manfaat Beras Merah bagi Kesehatan

Komitmen Menyediakan Beras Layak Konsumsi

Bulog menegaskan komitmen untuk menghadirkan beras yang aman, sehat, dan layak konsumsi. Beras yang diterima masyarakat telah dipastikan dalam kondisi baik sebelum masuk ke pasar.

Pengawasan ini merupakan bagian dari tanggung jawab Bulog dalam mendukung stabilitas pangan nasional.

Selain menjaga stok dan distribusi, Bulog juga memastikan proses penyimpanan berjalan sesuai standar.

Gudang penyimpanan dilengkapi prosedur khusus agar beras tetap kering, bebas dari hama, serta tidak mengalami penurunan mutu.

Ciri-Ciri Beras yang Layak dan Sehat Dikonsumsi

Meski pemerintah menjamin kualitas beras SPHP, masyarakat tetap perlu mengetahui ciri beras sehat yang bisa dipilih sehari-hari: