Konsumsi Jeruk tapi Rasanya Pahit? Ternyata Kandungan Limonen Penyebabnya!

3. Hindari Bagian Pahit

Saat mengonsumsi jeruk, hindari bagian biji dan kulit dalam (albedo) yang mengandung lebih banyak limonen.

Rasa pahit pada jeruk sering kali disebabkan oleh kandungan limonin, senyawa alami dengan berbagai manfaat kesehatan. Meskipun dapat mengganggu rasa, limonen sebenarnya bermanfaat bagi tubuh. Dengan memahami penyebab dan cara mengatasinya, Anda tetap bisa menikmati jeruk dengan lebih baik. ***