Sering Dijumpai Pada Menu Berbuka Puasa, Ini 10 Manfaat Kolang-kaling Bagi Kesehatan!

SURATDOKTER.com - Kolang-kaling atau yang disebut juga dengan ‘attap chee’ di beberapa tempat adalah buah yang seringkali kita jumpai dalam hidangan ringan, salah satunya adalah menu-menu pembuka saat berbuka puasa.

Kolang-kaling banyak di jumpai di wilayah Asia Tenggara. Tidak hanya menjadi camilan yang enak, kolang-kaling juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.

Apa saja kandungan nutrisi pada buah kolang-kaling dan manfaatnya bagi kesehatan?

Kandungan Nutrisi Kolang-kaling

Dalam 100 gram kolang-kaling mengandung total karbohidrat sebanyak 6.2 gram, 5.7 serat, 0.5 gram protein, 0.3 gram lemak, vitamin B6, B1, B2, B3 vitamin A, C kalium, 0.2 mg fosfor, 36 mg kalsium, 10 mg zat besi, 0.4 mg magnesium, dan 12 mg air.

Baca Juga: Kolang-kaling bagi Ibu Hamil: Kenali Manfaat dan Risikonya

Manfaat Kolang-kaling Bagi Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kolang-kaling kaya akan serat tak larut yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mencegah konstipasi, mendorong pertumbuhan bakteri baik dalam usus, mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.

2. Menstabilkan Kadar Gula dalam Darah

Indeks glikemiks yang rendah pada kolang-kaling dapat menjaga keseimbangan kadar gula dalam darah.

Hal ini dikarenakan kadar gula pada kolang-kaling tidak menyebabkan lonjakan kadar gula dalam darah, sehingga kolang-kaling menjadi camilan yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

3. Sumber Energi

Karbohidrat kompleks pada buah kolang-kaling mampu menjadi sumber energi atau menyumbang energi secara bertahap, sehingga kamu merasa kenyang lebih lama dan juga lebih bertenaga atau berenergi.

Baca Juga: Bahaya Kesehatan di Balik Perut Buncit yang Sering Diabaikan

4. Kaya Antioksidan

Kolang-kaling mengandung banyak antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas, melindungi sel-sel dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung.

5. Meningkatkan Daya Imunitas Tubuh

Vitamin C pada kolang-kaling dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan atau daya imunitas tubuh yang membantu tubuh dalam melawan infeksi dan penyakit.

6. Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A pada kolang-kaling dapat menjaga kesehatan mata. Vitamin A berperan penting dalam menjaga penglihatan yang baik dan mencegah masalah mata seperti rabun senja.

7. Sumber Elektrolit

Kolang-kaling mengandung elektrolit seperti kalium, natrium, dan magnesium yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan menjaga fungsi saraf agar tetap optimal.