Stop Makan 7 Ikan Ini, Hati-hati Bisa Jadi Racun

SURATDOKTER.COM - Bukan rahasia umum lagi jika ikan menjadi salah satu sumber protein yang dapat menyehatkan tubuh. Namun, tidak semua ikan layak dikonsumsi.

Para ahli mengungkapkan ada beberapa ikan yang sebaiknya tidak dikonsumsi. Ketika dimakan sembarangan, ikan tersebut justru bisa menjadi racun yang dapat membahayakan tubuh.

Sedikit informasi, ikan menjadi salah satu makanan utama pada diet mediterania. Ikan menjadi protein non lemak yang rendah kalori sekaligus menjadi sumber asam lemak omega-3 yang baik.

Beberapa Ikan yang Tak Layak Dikonsumsi

Dinilai dari proses penangkapan dan polusi lautan, terdapat beberapa ikan yang tidak aman untuk dikonsumsi. Lalu, ikan apa saja itu?

1. Ikan Hiu

Meski menjadi salah satu menu makanan favorit, sup ikan hiu sebenarnya tak aman dikonsumsi. Terlebih jika tidak dimasak dengan baik.

Melansir The Daily Meal, ikan ini memiliki kadar merkuri yang tinggi karena hiu merupakan salah satu predator terbesar di lautan.

2. Ikan Tuna

Jika anda hobi makan sushi, pasti tidak asing dengan ikan yang satu ini. Akan tetapi, anda harus lebih berhati-hati karena kadar merkuri pada ikan tuna dinilai tinggi, hampir seperti ikan hiu.

Agar aman dikonsumsi, ikan ini harus diolah dengan tepat, dan lebih baiknya lagi jika diolah oleh chef bersetifikat khusus. Jika tidak ingin menggunakan ikan tuna, anda bisa menggantinya dengan ikan cangkalang.

Sebab, cangkalang dan tuna berasal dari satu famili, yaitu Scombridge. Dibanding tuna, cangkalang memiliki kadar merkuri yang lebih rendah.

3. Ikan Tilapia

Mengutip laman Dr Axe, sebuah penelitian yang diterbitkan pada Journal of American Dietetic Association, mengungkapkan jika konsumsi ikan tilapia dapat memicu peradangan.