Kaya Antioksidan, Ketahui 9 Manfaat Asparagus yang Bagus untuk Kesehatan Tubuh

SURATDOKTER.com - Apakah Anda tahu bahwa manfaat asparagus sangat beragam dan berkhasiat bagi kesehatan tubuh?

Manfaat asparagus ini bisa Anda dapatkan ketika mengonsumsinya dengan cara dimasak maupun dijadikan salad.

Lalu, apa saja manfaat asparagus? Simak penjelasannya lewat artikel di bawah ini

Apa itu Asparagus?

Asparagus merupakan spesies tumbuhan berbunga yang termasuk dalam genus Asparagus.

Tanaman ini dibudidayakan untuk diambil tunas mudanya, yang biasanya dipanen dan dikonsumsi sebagai sayuran.

Asparagus terkenal dengan pucuknya yang seperti tombak. Selain itu warnanya bervariasi dari hijau hingga putih, bergantung pada varietas dan cara penanamannya.

Asparagus hijau adalah jenis yang paling umum.

Tumbuhan ini dihargai karena rasanya yang unik, kandungan nutrisinya, dan keserbagunaannya dalam masakan.

Selain itu, asparagus bisa Anda olah dengan beragam cara, termasuk dikukus, dipanggang, ditumis, atau dimakan mentah dalam salad.

Manfaat Asparagus untuk Kesehatan

Di bawah ini adalah beberapa manfaat yang Anda dapatkan dari mengonsumsi asparagus.

1. Kaya Antioksidan

Konsentrasi tinggi flavonoid, polifenol, dan antioksidan seperti glutathione, vitamin C, dan E dapat ditemukan dalam asparagus.

Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari stres oksidatif dan radikal bebas, yang dapat mempercepat proses penuaan dan menyebabkan sejumlah penyakit, termasuk kanker.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kalori dalam tumbuhan ini sangatlah rendah, sehingga manfaat asparagus bisa menurunkan berat badan.

Asparagus hanya memiliki 20 kalori dalam setengah cangkirnya.