10 Makanan Penurun Kolesterol Jahat, Mulai dari Buah Hingga Sayuran

SURATDOKTER.com - Terdapat makanan penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi.

Makanan penurun kolesterol tersebut berupa sayur dan buah yang mengandung banyak gizi dan nutrisi.

Berikut ini 10 buah dan sayur yang bisa menjadi makanan penurun kolesterol.

Baca Juga: Cara Sederhana untuk Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut

Makanan Penurun Kolesterol

1. Beras Merah

Beberapa kandungan beras merah seperti vitamin B, magnesium, selenium, dan fitonutrien dapat menurunkan lemak darah. 

Tidak hanya itu. Beras merah juga mengandung serat yang tinggi sehingga dapat menurunkan kolesterol.

2. Gandum

Gandum, yang biasanya diolah menjadi sereal dan roti, mengandung serat yang bisa menurunkan kolesterol.

Gandum mengubah kolesterol menjadi asam empedu yang dikirim ke usus halus untuk mencerna lemak.

3. Sayuran berdaun gelap

Sebuah penelitian pada Nutrition Research menemukan bahwa sayuran berdaun gelap dapat menurunkan kadar kolesterol.

Misalnya adalah brokoli, kubis, paprika hijau, kale, sawi, dan kangkung yang akan mengikat asam empedu sehingga tubuh mengeluarkan lebih banyak kolesterol.

Baca Juga: Manfaat Bunga Pepaya bagi Kesehatan, Salah Satunya dapat Mencegah Penyakit Kanker

4. Kedelai

Kedelai, termasuk juga olahan turunannya bisa menurunkan kolesterol secara ampuh karena mengandung isoflavon yang dapat menurunkan kolesterol jahat.

5. Kacang-Kacangan

Berbagai jenis kacang-kacangan seperti kacang almond, mede, almond, kenari, dan kacang panjang dapat menurunkan kolesterol.

Kacang-kacangan tersebut memiliki kandungan asam lemak tak jenuh ganda yang membantu penurunan kadar kolesterol.