Jangan Dibuang! Ini 7 Bagian Buah dan Sayur yang Bermanfaat bagi Kesehatan

Kulit buah semangka memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi batu ginjal, mengurangi peradangan, menyembuhkan infeksi saluran kemih, dan masih banyak lagi.

Kulit semangka dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti selai, smoothie, atau bahkan jus.

Baca Juga: Inilah 10 Jus Untuk Hilangkan Lemak yang Dijamin Sehat dan Enak, Salah Satunya ada Semangka!

3. Kulit apel

Kulit apel biasa dibuang agar lebih mudah dikunyah dan dicerna. Namun sayangnya, Anda mungkin  melewatkan kandungan quercetinnya di dalamnya.

Antioksidan yang disebut quercetin membantu menjaga kesehatan otak dan paru-paru. Selain itu, jika Anda membuang kulit apel, maka akan kehilangan kandungan serat dan vitamin pada apel.

4. Kulit Jeruk dan Lemon

Kulit jeruk dan lemon merupakan bagian buah dan sayur yang bermanfaat lainyya

Biasanya setelah mengupas jeruk atau lemon, kita membuang kulitnya saja.

Di sisi lain, kulit jeruk dan lemon ternyata mengandung beragam senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan.

Kulit buah ini tinggi serat, antioksidan, dan flavonoid.

Senyawa bernama flavonoid berpotensi menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung.

Selain itu, limonene—zat yang terdapat pada kulit jeruk—memiliki sifat anti kanker.

Baca Juga: Manfaat Jeruk Nipis untuk Kecantikan, Simak Cara Mengolah Menjadi Masker yang Benar

5. Batang lobak Swiss

Makanlah batang lobak Swiss serta daunnya. Sebab, sayuran ini sangat bergizi tinggi.

Batang lobak Swiss merupakan sumber glutamin yang baik, yang membantu memperkuat kekebalan tubuh. Batang lobak Swiss juga kaya serat dan zat besi.

Jika Anda ingin mengolah bagian tanaman ini, pangganglah pada suhu 375 °F dalam waktu lama, atau hingga batangnya menjadi lunak dan berwarna coklat.