Viral Video Ibu-ibu Rebutan Beras di Supermarket, Inilah Makanan Pengganti Nasi yang Tinggi Gizi dan Menyehatkan!

2. Kembang Kol dan Brokoli yang Ditanak

Kembang kol dan brokoli menjadi alternatif pengganti nasi yang rendah kalori dan karbohidrat.

Kembang kol dan brokoli tanak cocok untuk orang yang sedang diet karbohidrat atau keto.

Pasalnya, setengah cangkir kembang kol dan brokoli tanak (57 gram) mengandung 13 kalori (kembang kol) dan 15 kalori (brokoli), sangat kecil dibandingkan dengan nasi yang mengandung 100 kalori dengan ukuran yang sama.

3. Beras Shirataki

Alternatif pengganti nasi yang lain adalah shirataki, jenis biji-bijian yang terbuat dari akar konjak dan kaya akan serat unik yang disebut glukomanan.

Baca Juga: Inovasi Gizi yang Menarik: Manfaat Nasi Jagung sebagai Alternatif Pengganti Beras

Seporsi nasi shirataki 85 gram tidak mengandung kalori (kalori kurang dari 5 kalori per porsi).

4. Gandum Bulgur

Gandum bulgur dapat dibuat sebagai pasta atau tepung yang kaya akan serat dan protein.

Untuk ukuran 91 gram gandum bulgur mengandung 76 kalori atau 25% lebih sedikit daripada nasi dengan porsi yang sama.

Dengan demikian, banyak makanan tinggi gizi pengganti nasi yang dapat dikonsumsi.***