Waspada Bahaya Mengonsumsi Makanan yang Dibakar, Picu Kanker Usus hingga Asam Lambung

Tingkat AGEs yang tinggi telah dikaitkan dengan resistensi insulin, stres pada sel-sel tubuh, dan peradangan yang meningkatkan risiko diabetes mellitus tipe 2.

Tanpa insulin yang mengatur masuknya gula darah ke dalam sel untuk diubah menjadi energi, kinerja tubuh menjadi tidak efektif dan meningkatkan risiko masalah kesehatan serius pada jantung, mata, ginjal, dan organ tubuh lainnya.

Ketika menikmati makanan yang dibakar, sebaiknya seimbangkan dengan penambahan porsi sayuran hijau dan sayuran yang tinggi kandungan glucosinolates.

Seperti, brokoli, kembang kol, kale, lobak, atau kubis dapat membantu mengurangi dampak negatif yang ditimbulkan.***