SuratDokter.com - Apabila kadar kolesterol 'jahat' meningkat, risiko terkena penyakit jantung dan stroke akan semakin tinggi.
Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap dalam batas normal. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan mengonsumsi makanan yang sehat.
Pada dasarnya, tubuh membutuhkan kolesterol untuk menjalankan berbagai fungsi penting. Namun, jika kadar kolesterol terlalu tinggi, hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.
Ada dua tipe kolesterol dalam tubuh manusia. Tipe pertama adalah low density lipoprotein (LDL) atau yang sering disebut sebagai kolesterol jahat.
LDL berperan dalam mengalirkan kolesterol ke seluruh tubuh. Jika terlalu banyak, LDL dapat menyebabkan penumpukan lemak di dinding arteri.
Tipe kedua adalah high density lipoprotein (HDL) atau yang dikenal sebagai kolesterol baik. HDL berperan dalam mengumpulkan LDL dari arteri dan membawanya kembali ke hati untuk dibuang dari tubuh.
Baca Juga: Bisa untuk Mengatasi Sembelit, Ini 10 Manfaat Buah Langsat Lainnya bagi Kesehatan Tubuh
Makanan Yang dapat Menurunkan Kadar Kolesterol
Berbagai jenis makanan berikut dapat membantu menurunkan tingkat kolesterol 'jahat' dalam tubuh, seperti yang dilansir oleh situs Health. Selain itu, mengonsumsi makanan ini juga dapat meningkatkan kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh.
1. Ikan
Ikan, terutama ikan berlemak seperti salmon, mackerel, dan tuna, mengandung omega-3 yang tinggi. Omega-3 tidak hanya dapat membantu menurunkan trigliserida dan meningkatkan kolesterol 'baik' HDL, tetapi juga dapat menurunkan tekanan darah dan risiko pembekuan darah. Selain itu, omega-3 juga dikenal sebagai antiinflamasi yang mendukung kesehatan pembuluh darah.
2. Keledai
Mengonsumsi kedelai atau makanan yang terbuat dari kedelai seperti tahu dan susu kedelai dapat membantu dalam menurunkan kadar kolesterol. Menurut penelitian pada tahun 2015, makanan yang berasal dari kedelai terbukti dapat mengurangi kadar LDL dan kolesterol total, serta meningkatkan kadar HDL.
Selain itu, penggunaan minyak kedelai dalam makanan juga dapat membantu menurunkan kadar LDL ketika digunakan sebagai pengganti lemak jenuh, seperti yang disebutkan dalam penelitian tahun 2021.
3. Sayuran
Menurut penelitian tahun 2020, diketahui bahwa mengonsumsi lebih dari tiga porsi buah dan sayuran setiap hari dapat membantu menurunkan kadar trigliserida, tekanan darah, LDL, dan kolesterol total.
Hal ini menunjukkan bahwa sayuran memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan jantung kita. Selain itu, sayuran juga kaya akan serat, antioksidan, dan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh kita.
Oleh karena itu, sangat disarankan untuk menjadikan sayuran sebagai bagian penting dalam pola makan sehari-hari kita.