Selain itu, ketersediaan makanan instan dan minuman manis telah menjadikan pola makan sehat semakin sulit diterapkan. Anak-anak cenderung lebih menyukai camilan kemasan, makanan cepat saji, atau minuman bersoda yang rendah nutrisi tetapi tinggi gula dan lemak.
Bagi sebagian orang tua, tantangan ini semakin rumit karena waktu yang terbatas. Di tengah kesibukan pekerjaan, menyediakan makanan cepat saji sering kali menjadi pilihan yang praktis. Namun, dampaknya terhadap kesehatan anak dapat menjadi bumerang jika dibiarkan terlalu lama.
Nutrisi Penting untuk Anak Sehat
Untuk memastikan anak-anak tumbuh sehat, berikut adalah nutrisi penting yang harus dipenuhi setiap hari:
1. Protein
Protein bisa diibaratkan sebagai "sumber energi utama" tubuh, berperan penting dalam membentuk otot, jaringan, hingga organ vital. Kekurangannya dapat merusak proses pertumbuhan, hingga memicu masalah serius seperti stunting.
Sumber protein: Daging ayam, ikan, telur, tahu, tempe, kacang-kacangan, dan susu.
2. Karbohidrat Sehat
Karbohidrat adalah sumber energi utama untuk anak. Namun, pilihlah karbohidrat kompleks yang mengandung serat, seperti nasi merah, oatmeal, atau kentang, untuk menjaga energi tetap stabil.
Baca Juga: Manfaat Vitamin D Bagi Pertumbuhan Anak: Mulai untuk Tulang, Hingga Suasana Hati yang Lebih Baik
3. Vitamin dan Mineral
•Vitamin A: Mata menjadi sehat, imun tubuh pun terjaga. Ditemukan dalam wortel, ubi, dan bayam.
•Vitamin D: Mendukung penyerapan kalsium dan kesehatan tulang. Selain dari susu, anak-anak juga bisa mendapatkannya melalui sinar matahari pagi.
•Zat Besi: Mencegah anemia dan membantu transportasi oksigen dalam darah. Ditemukan dalam daging merah, hati ayam, dan sayuran hijau.
•Seng (Zinc): Penting untuk sistem kekebalan tubuh. Sumbernya meliputi seafood, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
4. Kalsium
Kalsium diperlukan untuk tulang dan gigi yang kuat. Susu, yogurt, keju, dan sayuran hijau seperti brokoli adalah sumber kalsium terbaik.
5. Lemak Sehat
Jangan takut memberikan lemak, selama dalam bentuk yang sehat. Lemak membantu perkembangan otak anak. Sumber lemak sehat meliputi alpukat, kacang-kacangan, ikan berlemak (seperti salmon), dan minyak zaitun.
Baca Juga: MPASI Nutrisi Tambahan Pencegah Stunting: Cara Pemberian dan Link Download Buku Resep