Sukun juga memiliki nutrisi yang penting untuk tubuh seperti zat fitokimia, dan asam amino esensial.
6. Talas
Seperti umbi-umbian yang lain, talas memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi mencapai 77,9%.
Jika rutin dikonsumsi, talas dapat membantu mengontrol gula darah, dan membantu menurunkan berat badan.
Talas juga mengandung zat anti kanker yang berasal dari senyawa antioksidan.
Baca Juga: Fakta dibalik Mitos Beras Porang Lebih Bagus untuk Diet dari pada Beras Lainnya
Itu tadi beberapa rekomendasi makanan pengganti karbohidrat yang bisa menjadi alternatif saat harga beras terus melonjak.
Agar bisa memberikan manfaat baik untuk tubuh, perhatikan juga cara mengolahnya dengan benar ya.***