Menilik Ucapan Prabowo Larang Pakai Minyak Goreng Berulang Kali untuk MBG, Ternyata Ini Deretan Bahayanya untuk Kesehatan

Minyak goreng yang tidak diganti secara rutin bisa menjadi tempat berkembangnya bakteri berbahaya. Salah satu jenis bakteri yang bisa ditemukan dalam minyak jelantah adalah Clostridium botulinum, yang dapat menyebabkan penyakit botulisme. Penyakit ini menyerang sistem saraf dan berpotensi mengancam nyawa jika tidak segera ditangani.

4. Meningkatkan Risiko Penyakit Degeneratif

Dalam minyak yang sudah digunakan berkali-kali, terdapat senyawa aldehid yang berpotensi menjadi zat karsinogen dalam tubuh manusia. Jika terus-menerus dikonsumsi, zat ini dapat meningkatkan risiko penyakit degeneratif seperti Alzheimer, Parkinson, dan kanker.

Baca Juga: Wapres Gibran Sebut Makan Bergizi Gratis Sudah Banyak Ditagih Rakyat Sebelum Pelantikan, Sekarang Harapannya MBG Bisa Segera Merata

5. Menurunkan Kualitas Gizi Makanan

Selain berbahaya bagi kesehatan, minyak goreng yang digunakan berulang kali juga dapat mengurangi nilai gizi makanan. Proses pemanasan berkali-kali dapat merusak kandungan vitamin dan asam lemak esensial dalam minyak, sehingga makanan yang dikonsumsi menjadi kurang bernutrisi.

Pentingnya Pengawasan dalam Program MBG

Keberhasilan program Makan Bergizi Gratis sangat bergantung pada kualitas bahan makanan yang digunakan.

Oleh karena itu, pengawasan ketat terhadap proses pengolahan makanan harus dilakukan untuk memastikan bahwa masyarakat menerima manfaat gizi yang optimal.

Penggunaan minyak goreng yang sehat adalah salah satu aspek penting dalam memastikan makanan yang disediakan tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menyehatkan.

Dengan menerapkan standar kebersihan yang tinggi dalam pengolahan makanan, diharapkan program MBG dapat benar-benar memberikan dampak positif bagi kesehatan masyarakat Indonesia.

Menjaga kualitas minyak goreng yang digunakan bukan hanya soal kepatuhan terhadap aturan, tetapi juga tanggung jawab untuk memastikan bahwa setiap makanan yang dikonsumsi benar-benar aman dan bernutrisi bagi penerima manfaat.***