Penderita Hipertensi tetap Sehat di Hari Raya Idul Adha, ini Tips Mengolah Daging Kambing yang Tepat

Dan kadar kolesterol yang tinggi dapat memperburuk kondisi hipertensi. Namun, bukan berarti penderita hipertensi tidak boleh sama sekali makan daging kambing.

Kunci utamanya adalah tetap konsumsi daging kambing dalam porsi yang wajar dan mengolahnya dengan cara yang sehat.

Bagaimana cara mengolah daging kambing yang sehat?

Baca Juga: Waspada! Hipertensi Di Usia Muda: Kenali Penyebab, Gejala dan Pencegahannya

Tips Mengolah Daging Kambing yang Sehat

Terdapat beberapa tips atau cara agar daging kambing tetap bisa dinikmati oleh penderita hipertensi tanpa menimbulkan risiko kesehatan.

Berikut adalah beberapa tips mengolah daging kambing yang lebih sehat:

1. Pilih Bagian yang Rendah Lemak

Pilih bagian daging kambing yang memiliki kandungan lemak lebih rendah, seperti bagian paha.

Sebaiknya hindari bagian yang banyak mengandung lemak, seperti iga atau daging yang berlemak tebal.

Baca Juga: Kenali Bahaya Hipertensi saat Cuaca Panas, dapat Menyebabkan Dehidrasi Hingga Kenaikan Berat Badan

2. Hindari Penggunaan Lemak Tambahan

Saat memasak daging kambing, hindari penggunaan minyak atau lemak tambahan seperti minyak, mentega, margarin, dan lemak tambahan lainnya.

Sebagai alternatif, kamu bisa menggunakan metode masak seperti merebus, mengukus, atau memanggang yang tidak memerlukan banyak minyak.

3. Kurangi Penggunaan Garam

Garam dapat meningkatkan tekanan darah, jadi kurangi penggunaannya saat memasak. Sebagai pengganti garam.

Kamu bisa menggunakan rempah-rempah dan bumbu alami seperti bawang putih, jahe, kunyit, dan lada untuk memberikan rasa pada masakan.

4. Buang Lemak yang Terlihat

Sebelum memasak, bersihkan daging terlebih dahulu. Lalu, buang bagian lemak yang terlihat pada daging kambing.

Baca Juga: Kenali Tanda-tanda Anda Mengonsumsi Garam secara Berlebihan yang Berbahaya bagi Tubuh