Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan, Bisa Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

SURATDOKTER.com - Kapulaga Jawa merupakan rempah yang berasal dari tanaman kapulaga (Elettaria cardamomum) yang tumbuh di wilayah Jawa. Aromanya harum dan memiliki cita rasa yang khas.

Berbagai manfaat kapulaga untuk kesehatan, bisa tingkatkan daya tahan tubuh salah satunya. Kapulaga jawa biasanya dimanfaatkan sebagai bumbu dalam masakan dan minuman. Selain dapat dijadikan sebagai bumbu, rempah ini juga memiliki khasiat dalam pengobatan tradisional.

Yuk, simak penjelasan manfaat kapulaga untuk kesehatan di bawah ini.

Kandungan Nutrisi Kapulaga Jawa

Dalam kapulaga terdapat kandungan dari beberapa vitamin dan mineral yang penting. Jenis rempah tersebut sangat rendah akan karbohidrat dan kalori. Dalam satu sendok kapulaga mengandung berbagai nutrisi antara lain:

• Kalori             : 18 kilogram
• Total Lemak    : 0,4 gram
• Karbohidrat    : 4,0 gram
• Serat             : 1,6 gram
• Protein           : 0,6 gram
• Kalium            : 64,9 miligram
• Kalsium          : 22,2 miligram
• Besi               : 0,81 miligram
• Magnesium     : 13,3 miligram
• Fosfor            : 10,3 miligram

Manfaat Kapulaga Jawa untuk Kesehatan

1. Memiliki Kemampuan Antimikroba

Pada studi Chemical and biological evaluation of essential oils from cardamom species yang diterbitkan pada Molecules menyebutkan bahwa minyak esensial kapulaga efektif dalam membunuh beberapa jenis bakteri dan jamur.

Studi tersebut juga menjelaskan bahwa minyak atsiri kapulaga dapat menunjukkan aktivitas mikroorganisme dalam uji penelitian. Dalam penelitian lain, minyak tersebut dapat menjadi komponen antimikroba baru.

2. Sindrom Metabolik dan Diabetes

Sindrom metabolik merupakan sekelompok kondisi kesehatan yang dapat mengakibatkan penyakit jantung maupun diabetes tipe 2, yaitu:

• Kegemukan pada badan
• Gula darah yang tinggi
• Hipertensi
• Trigliserida yang tinggi
• Kolesterol yang tinggi
• Rendahnya kadar kolesterol yang baik

Pada pengidap prediabetes, obesitas dan kolesterol yang tinggi, mengkonsumsi kapulaga selama 8 minggu dapat membantu menurunkan kadar protein C-reaktif, protein inflamasi dan penanda lain yang ikut serta terhadap masalah kesehatan.

Pada penderita diabetes tipe 2, dengan mengkonsumsi kapulaga selama 10 minggu dapat membantu meningkatkan hemoglobin A1c dan kadar insulin. Sehingga hal tersebut dapat menurunkan gula darah dalam tubuh secara signifikan.