Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan, Bisa Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

3. Memelihara Kesehatan Jantung

Kapulaga juga dapat membantu melindungi tubuh terhadap penyakit serangan jantung. Hal tersebut berasal dari aktivitas antioksidan yang terdapat pada kapulaga yang dapat membantu meningkatkan fungsi jantung .

4. Menjaga Kesehatan Mulut

Sifat Anti inflamasi dan antioksidan dalam kapulaga dapat membantu menyeimbangkan pH  mulut. Cara kerjanya dengan membunuh bakteri yang bisa menyebabkan penyakit gusi ataupun infeksi.

5. Menjaga Kesehatan Hati

Terdapat penelitian yang melibatkan penderita penyakit hati berlemak non- alkohol yang obesitas, menganjurkan mengkonsumsi suplemen kapulaga untuk meningkatkan kesehatan hati, dibandingkan dengan mengkonsumsi placebo.

6. Menjadi Sifat Anti Kanker

Kandungan fitokimia pada kapulaga dipercaya dapat melawan penyakit kanker. Kapulaga ini memang tidak sepenuhnya dapat menjadi pengobatan pada penderita kanker, namun dapat membantu melawan perkembangan sel abnormal kanker.

7. Mencegah Maag

Manfaat kapulaga yang selanjutnya yaitu dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, salh satunya maag. Dalam sebuah studi menemukan bahwa ekstrak kapulaga yang dikombinasikan dengan kunyit dan daun sembung dapat membantu melindungi sakit maag dibandingkan dengan penggunaan aspirin.

8. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Kapulaga mengandung beberapa nutrisi yang dapat menjaga daya tahan tubuh, seperti protein, vitamin C, magnesium, dan zinc. Sehingga dengan mengkonsumsi kapulaga tidak mudah terserang berbagai macam penyakit.

Baca Juga: Tak Hanya untuk Bumbu Masak, Ini 10 Manfaat Daun Serai untuk Kesehatan

Berbagai Cara Pengolahan Kapulaga

Kapulaga hitam memiliki bentuk polong yang lebih besar dan berwarna coklat tua. Kapulaga jenis ini memiliki sedikit aroma dan rasa yang berasap sehingga lebih cocok untuk hidangan asin. Namun pada Negara India Selatan bisa digunakan dalam hidangan manis juga.

Berikut beberapa cara pengolahan kapulaga antara lain: