SURATDOKTER.com - Selama ini, minuman olahraga dalam kemasan sering dianggap sebagai pilihan terbaik untuk memulihkan tenaga setelah berolahraga.
Namun, berbagai penelitian menunjukkan bahwa segelas susu cokelat justru bisa menjadi alternatif alami yang tidak kalah efektif.
Perpaduan karbohidrat, protein, dan mineral dalam minuman ini membantu tubuh mempercepat proses pemulihan, menjaga keseimbangan cairan, sekaligus meningkatkan performa pada latihan berikutnya.
Kombinasi Ideal Karbohidrat dan Protein
Setelah berolahraga, tubuh membutuhkan asupan energi untuk mengganti glikogen yang digunakan oleh otot. Glikogen adalah cadangan energi utama yang tersimpan di otot dan hati. Ketika glikogen berkurang, tubuh menjadi cepat lelah dan sulit mempertahankan performa.
Susu cokelat memiliki rasio karbohidrat dan protein sekitar 4:1, yang dinilai ideal untuk pemulihan pasca olahraga. Karbohidrat berfungsi menggantikan glikogen yang hilang, sedangkan protein membantu memperbaiki serat-serat otot yang rusak akibat aktivitas fisik.
Kombinasi keduanya mempercepat pemulihan energi sekaligus memperkuat jaringan otot.
Bukti Ilmiah: Susu Cokelat vs. Minuman Olahraga
Penelitian yang dimuat dalam Journal of Strength & Conditioning Research menemukan bahwa atlet yang mengonsumsi susu cokelat setelah latihan mengalami peningkatan performa hingga 20% pada sesi latihan berikutnya dibanding kelompok yang mengonsumsi minuman energi.
Selain itu, kelompok peminum susu cokelat juga menunjukkan waktu pemulihan otot yang lebih cepat dalam 24 jam pertama. Para peneliti menilai hal ini disebabkan oleh perpaduan alami nutrisi yang lebih seimbang dibanding minuman olahraga komersial, yang umumnya tinggi gula dan mengandung bahan tambahan seperti pengawet atau pewarna buatan.
Baca Juga: Memilih Susu UHT atau Susu Formula: Panduan untuk Orang Tua yang Peduli Gizi Anak
Kandungan Elektrolit dan Mineral yang Alami
Salah satu alasan mengapa susu cokelat efektif adalah kandungan elektrolitnya yang alami. Di dalamnya terdapat kalium, kalsium, dan magnesium yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh dan fungsi otot.
Ketiga mineral ini membantu mencegah kram dan dehidrasi tanpa perlu tambahan natrium berlebih seperti pada sebagian besar minuman olahraga.
Kandungan kalsium juga mendukung kesehatan tulang, sedangkan magnesium membantu menjaga detak jantung tetap stabil.
Bagi pelari, pesepeda, atau siapa pun yang aktif berolahraga, minum susu cokelat setelah aktivitas bisa menjadi cara alami untuk menyeimbangkan kembali elektrolit yang hilang lewat keringat.