SURATDOKTER.com - Vitamin D dikenal sebagai salah satu nutrisi penting yang berperan besar dalam menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Sayangnya, banyak orang yang tidak menyadari bahwa mereka mengalami kekurangan vitamin ini.
Berdasarkan hasil studi pada tahun 2023, sekitar 35% orang dewasa di Amerika Serikat diketahui mengalami kekurangan vitamin D. Kondisi ini dapat meningkatkan risiko gangguan kekebalan tubuh, penyakit ginjal, gangguan hati, bahkan kanker tertentu.
Vitamin D adalah vitamin yang mudah larut dalam lemak. Selain itu, secara alami tubuh manusia akan memproduksi vitamin D saat terkana paparan sinar matahari.
Namun, ada kalanya sinar matahari tidak mencukupi, terutama bagi mereka yang jarang berada di luar ruangan. Oleh karena itu, asupan vitamin D dari makanan menjadi sangat penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh.
Seorang ahli gizi klinis dari Mount Sinai, Amelia Sherry, menyampaikan bahwa tidak banyak makanan yang memiliki kandungan vitamin D tinggi. Meski begitu, beberapa jenis makanan yang tersedia secara umum ternyata cukup mudah dikonsumsi dan bisa menjadi sumber vitamin D harian yang baik.
Berikut ini adalah tujuh makanan yang direkomendasikan karena kandungan vitamin D-nya tergolong tinggi:
1. Ikan Salmon
Ikan berlemak seperti salmon menjadi sumber utama vitamin D. Setiap 85gram salmon, memiliki kandungan vitamin D sekitar 383 hingga 570 IU, bergantung pada jenis salmonnya. Angka ini menunjukkan bahwa salmon adalah salah satu makanan yang paling direkomendasikan untuk memenuhi kebutuhan vitamin D.
2. Ikan Trout Pelangi
Jenis ikan lain yang tidak kalah bermanfaat adalah trout pelangi. Untuk setiap 85gramnya, ikan ini memiliki sekitar 645 IU vitamin D. Kandungan tersebut menjadikan trout pelangi sebagai salah satu sumber alami vitamin D tertinggi.
3. Jus Jeruk yang Diperkaya
Beberapa produk jus jeruk dipasaran biasanya sudah dilengkapi dengan tambahan vitamin D. Dalam satu cangkir jus, terdapat sekitar 100 IU vitamin D. Meskipun bukan sumber alami, jus ini dapat menjadi alternatif bagi mereka yang tidak menyukai produk hewani.