SURATDOKTER.com - Belakangan ini, jagat media sosial di Indonesia diramaikan oleh tren unik dan cukup kontroversial: memakan semangkuk bakso basi yang ditaburi satu bungkus besar micin.
Para pembuat video menyebut bahwa tambahan micin ini membuat rasa bakso menjadi gurih dan sangat nikmat. Namun, tren ini mengundang banyak perhatian, baik dari sisi hiburan maupun kekhawatiran medis.
Lalu, apa sebenarnya dampak konsumsi micin dalam jumlah besar? Apakah benar tidak ada efek buruknya, atau justru menyimpan risiko kesehatan yang perlu diwaspadai?
Manfaat Micin untuk Tubuh
Micin atau MSG (Monosodium Glutamate) telah lama digunakan sebagai penambah rasa makanan. Meskipun sering dianggap kontroversial, penggunaannya juga memiliki sejumlah manfaat yang telah diakui dalam berbagai penelitian.
Pertama, micin dapat membantu meningkatkan nafsu makan, terutama pada lansia. Seiring bertambahnya usia, banyak orang mengalami penurunan fungsi indra perasa dan penciuman, yang dapat memengaruhi selera makan mereka.
Baca Juga: MSG Alias Micin Bisa Bikin Bodoh, Mitos atau Fakta?
Penambahan micin pada makanan dapat memperkaya rasa dan membantu meningkatkan aliran air liur, sehingga memudahkan proses mengunyah dan menelan. Hal ini berpotensi mencegah malnutrisi pada kelompok usia lanjut.
Selain itu, micin juga diketahui mampu meningkatkan rasa kenyang. Kandungan micin yang memperkuat cita rasa makanan membuat seseorang lebih mudah merasa puas setelah makan.
Hal ini bisa menjadi keuntungan bagi mereka yang sedang berusaha mengatur pola makan. Namun, manfaat ini tentu bergantung pada konsumsi yang terkontrol dan tidak berlebihan.
Efek Micin pada Tubuh
Meskipun memiliki manfaat, konsumsi micin dalam jumlah besar, seperti yang dilakukan dalam tren viral ini, dapat membawa risiko kesehatan.
Salah satu efek yang sering dikaitkan dengan micin adalah peningkatan tekanan darah, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan.
Pada beberapa orang yang sensitif, micin juga dapat menyebabkan sakit kepala, meskipun penyebab pastinya masih belum jelas dan membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Baca Juga: MSG Atau Micin Bikin Otak Lemot, Mitos atau Fakta?
Selain itu, sejumlah penelitian menyebutkan bahwa micin dapat memicu kerusakan sel tubuh. Beberapa ahli menduga bahwa MSG dapat merusak limfosit, yaitu bagian dari sel darah putih.