Tips Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing: Mulai dengan Garam Hingga Perasan Jeruk Nipis

5. Gunakan nanas

Menurut sumber, selain untuk mengempukkan daging, ternyata nanas juga berguna untuk menghilangkan bau prengus daging kambing.

Caranya adalah dengan marinasi daging kurban dengan potongan kecil atau parutan nanas. Tunggu selama minimal 20 menit, lalu daging pun bisa dimasak.

6. Bungkus dengan daun pepaya

Cara lain yang bisa digunakan adalah dengan membungkus daging dengan daun pepaya. Daun pepaya ini nantinya tidak hanya akan menghilangkan bau, tapi juga akan membuat daging menjadi lebih empuk.

Baca Juga: Rekomendasi Minuman Rendah Gula Alfamart dan Indomaret, Cocok Buat Kamu yang lagi ngurangin Gula

Caranya cukup mudah, Anda hanya perlu membungkus daging dengan daun pepaya, lalu meremas-remasnya, kemudian membiarkannya selama 45 menit sebelum diolah.

7. Rebus atau marinasi dengan rempah-rempah

Rempah yang wangi seperti jahe, kemangi, serai, atau ketumbar akan menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Itulah beberapa tips yang bisa digunakan untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Jangan lupa untuk konsumsi daging kurban bersamaan dengan sayur dan buah agar tubuh tetap sehat. ***