8 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali, Dapat Menyebabkan Keracunan

Baca Juga: 10 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh dan Cara Mengolah yang Tepat

3. Sayuran dengan Kandungan Nitrat Tinggi

Sayuran dengan kandungan nitrat tinggi seperti bayam, wortel, lobak dan seledri dapat berubah menjadi racun jika dipanaskan kembali dikarenakan terjadinya pelepasan karsinogenik dalam proses pemanasan ulang.

Bukan hanya itu saja, sayuran seperti bayam yang mengandung zat besi yang tinggi, jika dipanaskan dapat mengoksidasi zat besi dan menghasilkan radikal bebas berbahaya yang bisa menyebabkan penyakit infertilitas dan kanker.

4. Jamur

Segala olahan yang berasal dari jamur sangat dianjurkan untuk dikonsumsi dan dihabiskan setelah dimasak.

Hal ini dikarenakan kandungan protein dan mineral yang terdapat dalam jamur dapat terpecah ketika dipanaskan dan dapat menyebabkan kerusakan pada sistem pencernaan bagi yang mengkonsumsinya.

Sangat disarankan jika terpaksa dan harus menyimpan jamur untuk keesokan harinya, sebaiknya konsumsi jamur dalam keadaan dingin bukan kembali memanaskannya.

Baca Juga: Apa Itu Jerawat Hormonal? Kenali Penyebab dan Cara Mengatasinya

5. Makanan Bersantan

Makanan bersantan yang dipanaskan dapat merusakan nutrisi dan meningkatkan kandungan lemak jahat yang terdapat didalam makanan tersebut.

Dan ini akan menyebabkan munculnya penyakit pencernaan dan menurunkan nilai nutrisi yang terdapat di dalam nya seperti vitamin, mineral dan zat besi.

6. Gorengan

Makanan yang telah digoreng sebelumnya kemudian dipanaskan/digoreng kembali dapat meningkatkan risiko terbentuknya aldehida, dan penyakit degeneratif.

Makanan goreng yang digoreng kembali juga dapat memicu terjadinya kolesterol dan obesitas.

7. Kentang

Kentang memang makanan yang mudah untuk disimpan, dikonsumsi bahkan dipanaskan kembali.

Namun jika kentang dipanaskan secara berulang maka kentang dapat menghasilkan Clostridium Botulinum yakni bakteri yang menyebabkan Botulisme.

Baca Juga: Cara Menjaga Kesehatan untuk Kamu yang Kerja Shift Malam

8. Daging ayam

Anda mungkin tidak akan menyangka daging ayam akan masuk ke dalam salah satu daftar makanan yang tidak boleh dipanaskan.