Baik untuk Kesehatan Mata! Rahasia Manfaat Luar Biasa Jagung untuk Kesehatan

SURATDOKTER.com - Jagung yang memiliki nama ilmiah Zea Mays ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah untuk mata.

Jagung merupakan salah satu tanaman pangan penting di dunia dan memiliki berbagai kegunaan, baik sebagai makanan manusia bahkan untuk pakan ternak.

Jagung memiliki peran penting dalam ketahanan pangan global. Makanan ini merupakan salah satu sumber utama karbohidrat, meskipun tidak terlalu banyak mengandung vitamin atupun nutrisi.

Baca Juga: Berikut Daftar Makanan untuk Hilangkan Sakit Kepala

Beberapa olahan jagung yang ada di Indonesia diantaranya adalah jagung bakar/rebus, susu jagung, perkedel jagung dan banyak lainnya.

Inilah beberapa manfaat jagung untuk kesehatan.

Jagung untuk Kesehatan Mata

Jagung baik untuk mata karena mengandung banyak lutein, zeaxanthin, dan karotenoid, senyawa antioksidan yang berperan dalam melindungi kesehatan mata.

Baca Juga: Ini Makanan Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi yang Aman Untuk Penderita Diabetes

Ketiganya memiliki sifat yang dapat mengurangi risiko peradangan dan berbagai masalah yang berkaitan dengan mata.

Jagung untuk Mengontrol Diabetes

Jagung memiliki potensi dalam pengendalian diabetes karena kemampuannya dalam mengatur tekanan darah.

Selain itu, makanan ini juga memiliki peran dalam melawan efek radikal bebas yang dapat memicu peradangan jaringan dan pertumbuhan sel yang tidak diinginkan.

Jagung untuk Mencegah Anemia

Jagung memiliki potensi untuk anemia. Hal ini terjadi karena biji-bijian ini mengandung banyak zat besi yang mendukung peningkatan metabolisme energi serta sistem kekebalan tubuh.

Baca Juga: Resep Olahan Singkong, Jagung, dan Ubi Aman untuk Penderita Diabetes

Zat besi yang cukup tentu akan menjaga jumlah hemoglobin dalam darah sehingga dapat terhindar dari anemia.

Jagung Baik untuk Pencernaan

Jagung memiliki kemampuan untuk memperbaiki pencernaan karena kandungannya yang kaya serat tidak larut.