Bahan-bahan Membuat Thai Milk Bun
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 75 gram gula pasir
- 8 gram ragi instan
- 7 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 225 ml susu cair hangat
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- Sejumput garam
Baca Juga: Rekomendasi Menu Takjil Sehat untuk Buka Puasa
Cara Membuat Thai Milk Bun untuk Ide Takjil Ramadan
- Campurkan ragi instan dengan susu hangat dan sedikit gula. Biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
- Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Setelah ragi berbusa, tambahkan telur dan mentega leleh ke dalam campuran ragi. Aduk rata.
- Tuang campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan, tambahkan sedikit tepung jika diperlukan.