2. Memanggang
Selain ditumis, kamu juga bisa memanggang bawang bombai untuk mempertahankan kandungan nutrisinya.
Caranya, potong bawang bombai menjadi dua, tambahkan atau olesi dengan sedikit minyak dan bumbu, lalu panggang hingga matang.
3. Mengukus
Pilihan yang ketiga ini bisa jadi alternatif bagi kamu yang kurang suka dengan minyak. Proses ini dapat membantu menjaga kandungan vitamin dan mineral pada bawang bombai yang sering hilang saat direbus atau digoreng.
4. Menambahkan bawang bombai ke dalam salad
Cara mengkonsumsi bawang bombai juga bisa tanpa dimasak, alias mentah. Mengonsumsi bawang bombai mentah dalam salad adalah cara yang baik untuk mendapatkan manfaat penuh dari vitamin dan mineralnya.
Caranya, potong bawang bombai tipis-tipis dan tambahkan ke salad favorit Anda untuk mendapatkan rasa segar dan nutrisi yang lebih banyak.
Baca Juga: Tips Merawat Kuku dengan Bawang Putih agar Cantik dan Mengkilap
5. Fermentasi
Fermentasi bawang bombai dapat meningkatkan kandungan prebiotik di dalamnya yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan.
Kamu bisa mencoba membuat kimchi atau sauerkraut dengan menambahkan bawang bombai ke dalam campuran sayuran yang difermentasi.
Itulah beberapa manfaat bawang bombai bagi kesehatan dan cara mengolahnya agar tetap kaya nutrisi.***