SURATDOKTER.com - Siapa yang suka makan lalapan dengan petai? Petai sangat akrab di kalangan orang Indonesia. Makan sambal tanpa petai seperti tidak lengkap.
Tapi efek sampingnya adalah aroma tidak sedap muncul setelahnya. Namun dibalik aromanya, ada manfaat petai yang jarang orang ketahui.
Kandungan Gizi Petai
Petai memiliki kandungan gizi yang tidak semua orang tahu. Manfaat petai untuk Kesehatan juga karena kandungan gizi yang tersimpan di dalamnya.
Meskipun begitu tidak semua orang bersahabat dengan petai yang memiliki aroma sampingan menyengat.
Baca Juga: Jangan Dibuang! Ini 7 Bagian Buah dan Sayur yang Bermanfaat bagi Kesehatan
Manfaat petai diperoleh dari kandungan gizinya seperti yang disampaikan oleh jambiprov.go.id bahwa petai mengandung 92 kalori, 5,4 gram protein, 15 gram karbohidrat, dan 2 gram serat.
Bukan itu saja, petai juga mengandung berbagai vitamin seperti C, B1, B2, B3, dan E, serta mineral penting seperti kalsium, fosfor, dan kalium.
Kandungan gizi tersebut untuk setiap 100 gram petai yang dikonsumsi. Petai pada dasarnya selain menjadi campuran pada masakan, bisa langsung dikonsumsi mentah.
Berbeda dengan jengkol yang harus dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
Meskipun kaya nutrisi, petai mudah dijumpai karena bisa tumbuh di iklim tropis seperti di Indonesia.
Tidak heran Masyarakat Indonesia menjadikan petai salah satu bagian dari budaya kuliner di Indonesia. Petai sebagai bagian budaya sudah melekat kuat.
Manfaat Petai Yang Jarang Diketahui
Jarang orang mengetahui bahwa petai di beberapa negara sudah dijadikan obat. Malaysia, Thailand dan Filipina menggunakan petai untuk pengobatan.
Seperti apa manfaatnya untuk Kesehatan sehingga bisa digunakan sebagai obat?
1. Mengatasi penyakit jantung
Kandungan kalium dan antioksidan dalam petai dapat mencegah keluhan kardiovaskuler yang sering dikeluhkan oleh pasien jantung.