SURATDOKTER.com - Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer, terutama di daerah Jawa.
Bubur sumsum merupakan makanan yang terbuat dari beras yang dimasak hingga menjadi bubur kental, biasanya disajikan dengan santan dan gula merah sebagai pemanis.
Bubur sumsum memiliki kemiripan dengan bubur ketan item yang telah ada sejak zaman Majapahit.
Bubur ketan item tersebut dibuat dari ketan hitam yang dimasak hingga menjadi bubur kental, kemudian disajikan dengan santan dan gula merah.
Nama "sumsum" diambil dari kandungan santan yang memberikan rasa lezat dan kaya akan rasa.
Baca Juga: Golongan Darah O dan AB Memiliki Kemungkinan Sulit Untuk Memiliki Anak? Simak Penjelasannya Disini!
Seiring berjalannya waktu, bubur sumsum terus berkembang dan menjadi bagian dari kuliner Indonesia yang sangat populer.
Saat ini, bubur sumsum sudah menjadi makanan yang dikenal luas di seluruh Indonesia, bahkan sering dijadikan hidangan sarapan atau makanan penutup di berbagai kesempatan.
Secara keseluruhan, bubur sumsum tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga memiliki makna kultural yang dalam dalam budaya Indonesia, mencerminkan tradisi, keterhubungan dengan alam, dan nilai-nilai sosial yang penting dalam masyarakat.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Anyang-anyangan, Ini Dia Penyebab dan Gejalanya!
Berikut merupakan penjelasan 5 manfaat bubur sumsum untuk salah satu menu buka puasa yang dapat disajikan, diantaranya;
Manfaat Bubur Sumsum
1. Sumber energi
Bubur sumsum mengandung karbohidrat kompleks dari beras yang memberikan energi yang cukup untuk mengisi ulang kebutuhan energi tubuh setelah berpuasa.
2. Menghidrasi tubuh
Bubur sumsum mengandung banyak air, membantu menghidrasi tubuh yang mungkin kekurangan cairan setelah berpuasa.
3. Kaya nutrisi
Bubur sumsum seringkali dimasak dengan susu, memberikan tambahan nutrisi seperti protein, kalsium, dan vitamin D.