SURATDOKKTER.com – Makanan sehat sekarang sedang marak di gandrungi seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan.

Makanan sehat selalu identik dengan buah dan sayur segar saja tanpa pengolahan lebih lanjut karena bisa mengubah kandungan gizinya,

Faktanya, terkadang makanan mentah berisiko tinggi memiliki bakteri yang tidak bisa mati jika tidak melalui proses pemanasan, loh!

Yuk simak resep makanan sehat yang mudah, dan tanpa ribet, cocok untuk anak kos dan bunda-bunda penyuka hal simpel.

Istilah Makanan Sehat

Makanan sehat adalah makanan yang memberikan nutrisi yang cukup dan seimbang untuk mendukung pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi tubuh yang optimal. Makanan sehat umumnya memasok berbagai macam nutrisi, termasuk vitamin, mineral, protein, lemak sehat, karbohidrat kompleks, dan serat.

Baca Juga: 5 Makanan Sehat untuk Mencegah Stunting pada Balita, Lengkap dengan Cara Mengolahnya  

Ciri-Ciri Makanan Sehat

Berikut adalah beberapa ciri-ciri makanan sehat:

1. Kaya Nutrisi: Makanan sehat mengandung berbagai jenis nutrisi yang dibutuhkan tubuh, termasuk vitamin dan mineral esensial seperti vitamin A, C, D, E, K, serta zat besi, kalsium, magnesium, dan lainnya.
2. Rendah Lemak Jenuh dan Trans: Makanan sehat cenderung rendah lemak jenuh dan trans yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
3. Kandungan Serat Tinggi: Makanan sehat seringkali mengandung serat tinggi, yang penting untuk kesehatan pencernaan, mengontrol gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
4. Rendah Gula Tambah dan Garam: Makanan sehat umumnya memiliki kandungan gula tambah dan garam yang rendah. Konsumsi gula berlebihan dapat berkontribusi pada risiko obesitas dan penyakit terkait, sementara konsumsi garam berlebih dapat meningkatkan tekanan darah.
5. Sumber Protein Berkualitas Tinggi: Makanan sehat menyediakan sumber protein berkualitas tinggi, seperti daging tanpa lemak, ikan, telur, kacang-kacangan, dan produk susu rendah lemak.
6. Varietas dan Keseimbangan: Makanan sehat melibatkan konsumsi beragam jenis makanan, termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein nabati dan hewani. Makanan sehat juga memperhatikan seimbangan antara jumlah kalori yang dikonsumsi dan yang dibutuhkan tubuh.
7. Minuman Sehat: Selain makanan, minuman juga dapat berkontribusi pada kesehatan. Air adalah minuman terbaik, dan makanan sehat dapat mencakup konsumsi teh tanpa gula, jus buah alami, dan susu rendah lemak.

Penting untuk dicatat bahwa definisi makanan sehat dapat bervariasi tergantung pada kondisi kesehatan individu, alergi, atau preferensi diet tertentu.

Konsultasikan dengan profesional kesehatan atau ahli gizi untuk memperoleh rekomendasi yang sesuai dengan kebutuhan pribadi Anda.

Resep Makanan Sehat Plus Bisa Memutihkan Kulit

Terdapat banyak resep makanan sehat yang dapat Anda coba. Berikut ini adalah contoh beberapa resep makanan sehat yang mudah dipersiapkan:

Salad Sayur dan Quinoa:

Bahan:

- 1 cangkir quinoa, dimasak sesuai petunjuk kemasan

- Campuran sayuran segar (selada, tomat cherry, timun, wortel)

- 1/4 cangkir keju feta, dipotong kecil-kecil

- Dressing lemon dan zaitun