SURATDOKTER.com - Daging sapi merupakan primadona di dapur para pecinta kuliner, tak hanya memanjakan lidah dengan kelezatannya, tapi juga menyimpan segudang manfaat bagi tubuh.
Dari steak empuk yang menggoda hingga rendang yang kaya rempah, daging sapi selalu menjadi bintang utama dalam berbagai hidangan.
Lebih dari sekedar hidangan lezat, daging sapi merupakan sumber protein hewani yang tak ternilai.
Kandungan proteinnya yang tinggi membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta menjadi sumber energi yang penting.
Zat besi yang tinggi, zinc, dan vitamin B12 yang terkandung dalam daging sapi bermanfaat positif bagi tubuh kita.
Semuanya itu penting untuk sistem kekebalan tubuh, kesehatan darah, dan fungsi otak.
Bagi Anda yang ingin hidup sehat dan penuh energi, daging sapi adalah pilihan tepat untuk dimasukkan ke dalam menu makanan Anda.
11 Bagian Daging Sapi dan Cara Mengolahnya!
Setelah mengetahui kelezatan serta manfaat daging sapi, ada baiknya kita juga mengetahui 11 bagian daging sapi yang biasa kamu masak itu sehingga bisa mengenali cara tepat mengolahnya.
Bagi para pecinta daging, memahami potongan daging sapi adalah kunci untuk menikmati cita rasa terbaik.
Dengan memilih potongan yang tepat, Anda dapat menentukan metode memasak yang optimal, menghasilkan hidangan yang lezat, beraroma, dan mantap.
Mari kita pelajari lebih lanjut tentang berbagai potongan daging sapi dan cara pengolahannya agar Anda dapat memaksimalkan kelezatannya dalam setiap gigitan:
1. Betis (Sengkel)
Karakteristik: Serat banyak, banyak urat.
Cocok untuk: Bakso, sup, kaldu.
2. Chuck & Pisau (Sampil)
Karakteristik: Padat, tekstur agak liat, kaya kolagen.
Artikel Terkait
Dapat Daging Kurban Tapi Bingung Jenisnya Apa? Yuk, Kenali Perbedaan Tekstur Sapi, Kambing dan Domba!
Idul Adha: Mengolah Daging Kurban Jadi Steak, Kenali Dahulu Tingkat Kematangan Berikut
Penderita Hipertensi tetap Sehat di Hari Raya Idul Adha, ini Tips Mengolah Daging Kambing yang Tepat