Benarkah Wortel Bisa Mengurangi Mata Minus? Cek Faktanya di Sini!

SURATDOKTER.com -  Benarkah wortel dapat mengurangi mata minus? Ada banyak vitamin yang terkandung dalam wortel, salah satunya vitamin A.

Seperti yang kita tahu, vitamin A baik untuk menjaga kesehatan mata. Karena itulah banyak yang beranggapan bahwa mengkonsumsi wortel secara rutin dapat mengurangi mata minus.

Namun, benarkah demikian? Simak faktanya berikut ini. 

Baca Juga: Kenali Tanda Jika Kamu Terkena Penyakit Scabies dan Cara Menanganinya

Kandungan Wortel

Wortel mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan, seperti:

1. Karbohidrat

Wortel mengandung karbohidrat dan memiliki indeks glikemik rendah.

Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan bisa meningkatkan gula darah setelah dimakan.

Untuk wortel sendiri rentang indeks glikemik terdiri dari 16-60. Untuk wortel mentah indeks glikemiknya lebih rendah dibandingkan wortel yang sudah dimasak.

Mengkonsumsi makanan rendah glikemik seperti wortel dapat bermanfaat bagi kesehatan dan baik untuk penderita diabetes.

2. Antioksidan

Seperti yang kita tahu bahwa warna wortel hanya oranye. Tapi ternyata wortel tidak hanya oranye, ada beberapa warna lainnya, seperti ungu dan merah.

Warna pada wortel memiliki kandungan antioksidan. Antioksidan betakaroten memberikan warna oranye yang cerah pada wortel.

Untuk wortel ungu mengandung antosianin. Sementara wortel merah mengandung likopen.

3. Vitamin dan Mineral

Wortel juga memiliki kandungan vitamin dan mineral, terutama biotin, kalium, vitamin A dari beta karoten, vitamin K1, dan B6.

Vitamin A dapat membantu meningkatkan penglihatan yang baik. Biotin juga penting dalam metabolisme lemak dan protein.