SURATDOKTER.com - Tren makanan selalu menjadi topik yang ramai di media sosial, dan kali ini, cromboloni viral menjadi bintang utama di platform TikTok.
Banyak kalangan, terutama generasi muda, sangat tertarik dengan dessert yang merupakan perpaduan antara croissant dan bomboloni atau cromboloni.
Cromboloni tidak hanya menarik perhatian karena bentuknya yang unik dan teksturnya yang begitu renyah, tetapi juga karena kehadiran rasa manis yang dihasilkan dari berbagai varian filling seperti cokelat, vanila, stroberi, kacang-kacangan, hingga green tea.
Namun, dalam gejolak viralitas cromboloni ini, apakah pernah terbersit pertanyaan seputar kandungan kalorinya?
Apa itu Cromboloni?
Kudapan manis ini pertama kali diperkenalkan oleh chef pastry, Scott Cioe, dari Lafayette Grand Café & Bakery di New York pada bulan April 2022. Pastry ini diberi nama The Suprême.
The Suprême terbuat dari adonan pastry yang dibentuk dalam bentuk melingkar seperti roda, berbeda dengan croissant biasa yang memiliki bentuk bulan sabit.
Baca Juga: Mitos atau Fakta? Rasa Manis Buah Picu Diabetes Tipe 2, Ini Jawabannya!
Kemudian, adonan tersebut disuntik dengan berbagai varian krim, mengadopsi metode pembuatan bomboloni. Bagian atasnya ditutup dengan lapisan gula yang mengeras.
Seperti halnya Cronut, The Suprême dengan cepat menjadi viral, termasuk di Indonesia, dan lebih dikenal dengan sebutan cromboloni.
Monsieur Spoon, cafe pastry asal Prancis, menjadi salah satu tempat di Indonesia yang menyajikan kudapan ini. Saat ini, sejumlah toko kue dan roti juga mulai menjualnya, meskipun belum begitu banyak.
Sebagaimana kudapan manis lainnya, meski tengah menjadi tren, penting untuk mengontrol seberapa banyak porsi yang dikonsumsi agar tidak berdampak negatif pada kesehatan di masa yang akan datang.
Kalori dan Kandungan Nutrisi Cromboloni
Cromboloni pada dasarnya adalah croissant yang diisi dengan krim bercita rasa manis seperti cokelat, stroberi, blueberi, vanilla, tiramisu, atau bisa juga gurih seperti krim keju atau mint.
Berikut adalah fakta nutrisi untuk cromboloni dengan isian cokelat:
Kalori: 300 kkal