SURATDOKTER.com - Nasi merah semakin populer di kalangan masyarakat modern yang peduli akan gaya hidup sehat.
Dengan tekstur yang khas dan rasa yang sedikit lebih kaya dibandingkan nasi putih, nasi merah menawarkan lebih dari sekadar alternatif di meja makan.
Kaya akan serat, vitamin, dan mineral, nasi merah menjadi pilihan sempurna untuk mendukung pola makan yang seimbang dan menjaga kesehatan tubuh.
Kandungan Gizi Nasi Merah
Banyak orang mulai beralih dari nasi putih ke nasi merah karena kandungan gizinya yang dianggap lebih unggul.
Nasi merah tidak melalui proses penggilingan penuh sehingga lapisan dedaknya tetap utuh. Lapisan dedak inilah yang mengandung berbagai nutrisi penting, seperti serat, vitamin, dan mineral.
Dengan kandungan gizi yang lengkap, nasi merah menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menjalani pola hidup sehat atau mengontrol berat badan.
Baca Juga: Gejala Kenali Hingga Penanganan Abrasi Gigi!
Salah satu kandungan utama dalam nasi merah adalah serat pangan yang tinggi. Serat ini berfungsi membantu pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Selain itu, serat juga berperan dalam mengontrol kadar gula darah, sehingga nasi merah sangat direkomendasikan bagi penderita diabetes.
Tidak hanya itu, serat dalam nasi merah juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Nasi merah juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin B kompleks, magnesium, dan zat besi.
Vitamin B kompleks berperan penting dalam proses metabolisme energi, sementara magnesium membantu menjaga kesehatan tulang dan otot.
Zat besi yang terkandung dalam nasi merah juga berperan dalam mencegah anemia dengan membantu pembentukan sel darah merah.
Kandungan ini menjadikan nasi merah sebagai pilihan yang ideal untuk meningkatkan energi dan menjaga daya tahan tubuh.