Tips Sehat Makan Seafood Tanpa Takut Kolesterol Melonjak

Daftar Seafood dengan Kadar Kolesterol Tinggi

Sebenarnya mengkonsumsi seafood bukanlah hal yang perlu dihindari bahkan ditakuti. Seafood atau boga bahari memiliki kandungan lemak omega-3 yang sangat diperlukan untuk jantung.

Namun, perlu diperhatikan, sebagian besar hidangan laut juga memiliki kadar kolesterol tinggi, terlebih jika salah dalam pengolahannya.  Beberapa kandungan seafood dalam setiap 100 gram diantaranya:

• Cumi-cumi :198 mg
• Kepiting : 80 mg
• Lobster : 61 mg
• Udang: 166 mg
• Tuna : 30 mg
• Tiram : 55 mg

Hal inilah yang sering membuat sebagian orang menganggap seafood sebagai “biang kerok” dalam meningkatnya kadar koesterol. Seseorang dengan kolesterol tinggi sangat rentan menderita penyakit lain seperti asam urat, tekanan darah tinggi hingga komplikasi penyakit jantung. Namun apa sebenarnya kolesterol?

Baca Juga: Tidak Hanya Gatal-Gatal, 5 Gejala Ini Menandakan Kamu Alergi Seafood!

Berbagai macam boga bahari/ seafood

Kolesterol merupakan senyawa lemak yang diproduksi oleh organ hati (sekitar 80 %) dan sisanya berasal dari faktor zat makanan. Kolesterol dibutuhkan oleh tubuh untuk membentuk sel-sel sehat dan membantu menghasilkan sejumlah hormon.

Kadar kolesterol manusia normal dalam darah adalah dibawah 200 mg/dL. Kolesterol dalam darah terbagi dua, yakni kolesterol baik atau High-density lipoprotein (HDL) dan kolesterol jahat atau Low-density lipoprotein (LDL).

Untuk menyiasati kesukaan anda akan hidangan laut, anda juga bisa mengimbangi asupan makanan anda dengan rutin mengkonsumsi sejumlah bahan makanan yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah diantaranya:

1. Alpukat
2. Kacang-kacangan
3. Minyak zaitun
4. Apel atau cuka apel
5. Bawang putih

Selain memilih asupan makanan yang tepat, anda juga perlu tetap rutin mengecek kadar kolesterol dengan dokter, sehingga dapat mengantisipasi lonjakan kolesterol  secara tiba-tiba.***