SURATDOKTER.com - Kolak pisang adalah salah satu jenis makanan atau minuman tradisional yang populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadhan.
Kolak pisang terbuat dari pisang yang direbus dalam campuran air, gula merah atau gula aren, santan, dan beberapa bumbu seperti daun pandan atau kapulaga untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.
Kolak pisang sering disajikan sebagai hidangan penutup atau minuman saat berbuka puasa, karena rasanya yang manis dan lezat serta kandungan gizi yang baik untuk mengembalikan energi dan cairan setelah seharian berpuasa.
Selain itu, kolak pisang juga sering dihidangkan dalam acara-acara spesial atau perayaan tertentu sebagai salah satu hidangan tradisional yang disukai oleh banyak orang.
Baca Juga: Pilihan Menu Buka Puasa Sehat selama Bulan Ramadhan, Bunda Wajib Catat
Mengkonsumsi kolak pisang saat berbuka puasa memiliki sejumlah manfaat yang dapat meningkatkan kesehatan dan kenyamanan selama proses berbuka puasa:
1. Mengembalikan Cairan dan Elektrolit
Kolak pisang mengandung air dan kalium dari buah pisang serta gula alami dari gula aren atau gula merah. Ini membantu mengganti cairan dan elektrolit yang hilang selama puasa, membantu menghindari dehidrasi dan kelelahan.
2. Meningkatkan Energi
Pisang mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi bertahap, membantu mengisi kembali energi yang terkuras selama puasa sehingga Anda merasa lebih bertenaga dan segar setelah berbuka.
3. Menyediakan Serat
Pisang mengandung serat yang membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Ini dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan pencernaan Anda selama bulan puasa.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan kalium dalam pisang dapat membantu menjaga tekanan darah dalam kisaran normal, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: Orang Indonesia Bangun Paling Pagi Se-Asia, Apa Penyebabnya? Berikut Penjelasannya!
5. Mengandung Nutrisi Penting
Pisang kaya akan berbagai nutrisi seperti vitamin C, vitamin B6, dan magnesium, yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
6. Memberikan Rasa Manis Alami
Kolak pisang memiliki rasa manis alami yang berasal dari pisang dan gula alami yang digunakan dalam pembuatannya. Ini memberikan kenikmatan pada saat berbuka puasa tanpa harus menambahkan gula tambahan yang berlebihan.