SURATDOKTER.com - Dikenal manfaat madu hitam dengan madu biasa ternyata sama-sama berdampak pada penyembuhan luka, namun tahukah Anda perbedaannya? Simak selengkapnya disini.
Berbeda dengan madu biasa, madu hitam lebih jarang dikonsumsi oleh kebanyakan orang akibat rasanya yang cenderung pahit.
Namun, di balik rasa yang pahit ternyata manfaat madu hitam lebih berkhasiat dibandingkan madu biasa, lho.
Kandungan dan Manfaat Madu Hitam
Madu hitam berasal dari lebah hutan yang menghisap sari bunga pohon mahoni, dikenal kaya akan zat alkaloid.
Asam fenolat yang terkandung di dalamya juga berperan sebagai antioksidan alami yang mampu menghambat radikal bebas di dalam tubuh.
Dengan kandungan tersebut, manfaat madu hitam dikenal sebagai penangkal kanker, antiinflamasi, dan memperkuat sistem imunitas tubuh.
Lalu, benarkah madu hitam lebih unggul dibandingkan madu biasa? Benar, simak selengkapnya penjelasan ini.
Baca Juga: Mitos dan Fakta Epilepsi: Benarkah Penyakit Ayan Bisa Menular Melalui Air Liur?
Nilai gizi dari madu hitam disebutkan dari beberapa penelitian bahwa kandungan airnya lebih sedikit dan lebih banyak nutrisi dibanding madu biasa.
Nektar dari bunga soba illinois pada madu hitam memiliki kandungan nutrisi 20 kali lipat lebih tinggi dibanding madu biasa.
Dari segi rasa, madu hitam lebih pekat dan sedikit pahit dibandingkan madu biasa yang cenderung manis rasanya.
Kandungan yang jelas terlihat berbeda lebih unggul dibanding madu biasa adalah sebagai berikut:
- Kandungan saponin mampu menstabilkan gula darah dan mengurangi lemak tubuh
- Flavonoid sejenis antioksidan bermanfaat mengurangi lemak dan melancarkan peredaran darah serta menurunkan kadar kolesterol jahat
- Unsur chromium pada madu hitam mendukung fungsi pankreas memproduksi insulin sehingga metabolisme gula darah lebih optimal
- Agen antiinfeksi alkaloid mampu menyembuhkan peradangan dan mengembalikan fungsi sel tubuh
Berikut adalah beberapa manfaat dari madu hitam bagi kesehatan:
- Mencegah kekurangan zat besi agar tidak mudah mengalami anemia atau defisiensi zat besi
- Aman bagi pengidap diabetes karena kadar glukosa rendah dan alkaloid yang tinggi
- Banntu mengurangi nyeri sendi
- Mampu mengobati asam lambung
- Memperkuat tulang karena kandungan vitamin D di dalamnya
Baca Juga: Tips Kecantikan: Cara Mudah Membuat Lipbalm Berbahan Madu di Rumah