Berbeda dengan Kopi Biasa, Ini Manfaat Kopi Hijau Untuk Kesehatan

SURATDOKTER.com - Kopi hijau adalah kopi biasa yang belum dipanggang. Memiliki rasa yang jauh lebih lembut dibandingkan dengan kopi biasa. Rasanya lebih seperti the herbal ketimbang kopi pada umumnya.

Kopi hijau memiliki banyak manfaat yang lebih baik dibandingkan dengan kopi biasa. Karena mengandung senyawa antioksidan (asam klorogenat). Senyawa yang terdapat pada kopi yang dipanggang juga lebih sedikit.

Berbeda dengan kopi biasa, inilah manfaat kopi hijau untuk kesehatan. Yuk, simak penjelasan lebih lengkapnya di bawah ini.

Kandungan Nutrisi Kopi Hijau

Satu sendok makan kopi hijau bubuk mengandung nutrisi, antara lain:

• Karbohidrat  1 gram
• Serat 3 gram
• Lemak 0 gram
• Kalsium 50 mg
• Kalium 71 mg
• Kafein 20 mg

Selain beberapa nutrisi tersebut, kopi hijau kaya akan senyawa lainnya, seperti:

Asam Klorogenat

Ini merupakan senyawa utama yang terdapat dalam kopi hijau yang memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu mengurangi penyerapan gula dari makanan sehingga berpotensi dalam mengatur kadar gula darah

Vitamin

Kopi hijau mengandung  berbagai vitamin dan mineral yaitu vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin).

Manfaat Kopi Hijau untuk Kesehatan

Karena kandungan nutrisinya, kopi hijau termasuk salah satu minuman yang sehat yang dapat memberikan beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain:

1. Mengontrol Gula Darah

Kopi hijau ataupun ekstraknya biasa dikonsumsi dalam bentuk suplemen yang dapat bekerja dalam mengontrol gula darah.

Asam klorogenat yang kaya akan antioksidan dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan dapat mengobati sindrom metabolik.

2. Menurunkan Tekanan Darah

Ekstrak kopi bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah pada pengidap hipertensi. Selain itu, terdapat juga manfaat lainnya yaitu dapat memperbaiki fungsi pembuluh darah.

3. Menangani Kolesterol Tinggi

Ekstrak kopi hijau juga bermanfaat dalam mengobati kadar kolesterol tinggi. Cara kerjanya yaitu dengan mengurangi jumlah kortisol dalam aliran darah.

Suhu panas yang intens dalam proses pemanggangan biji kopi dapat mengurangi kandungan zat yang dapat mengubah kortisol dalam aliran darah.