SURATDOKTER.COM - Bunga telang atau dalam bahasa inggris disebut butterfly pea merupakan tanaman yang juga memiliki banyak manfaat sesuai dengan kandungan yang dimiliki. Bunga telang juga termasuk kedalam edible flower yang tidak jarang juga digunakan sebagai hiasan pada hidangan masakan.
Perlu diketahui bahwa tidak semua bagian bunga telang memiliki kandungan yang aman dikonsumsi. Bagian biji bunga telang mengandung beberapa zat yang beracun. Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak dan dalam jangka waktu yang panjang dapat menyebabkan kondisi yang disebut Lathyrus.
Dengan efek samping yang serius, mulai dari kesulitan bernapas, kejang, hingga kelumpuhan. Kabar baiknya kondisi tersebut hanya terjadi jika mengkonsumsinya dalam jumlah yang banyak dan dalam jangka waktu yang panjang.
Bagian selanjutnya yang lebih umum dikonsumsi adalah bagian kelopak bunga. Bagian kelopak bunga memiliki tingkat racun yang lebih rendah. Namun, tetap tidak disarankan untuk mengkonsumsi dalam jumlah yang banyak dan dalam jangka waktu yang lama.
Baca Juga: Akar Kuning, Kalah Populer Namun Tak Kalah Mujarab
Berikut Bahaya Mengkonsumsi Bunga Telang dalam Jumlah Banyak
1. Mual
Bagi sebagian orang yang memiliki sistem pencernaan yang sensitif efek samping yang ditimbulkan adalah mual sesudah mengkonsumsi bunga telang. Selain itu, bagi ibu hamil juga tidak disarankan mengkonsumsi bunga telang dalam jumlah banyak karena dapat mempengaruhi kandungan. Jika ingin mengkonsumsi bunga telang alangkah lebih baiknya jika berkonsultasi terlebih dahulu pada dokter kandungan.
2. Sakit perut dan diare
Efek sakit perut dan diare juga dapat dialami oleh beberapa orang. Meskipun menurut penelitian belum ada penyebab khusus mengapa setelah mengkonsumsi bunga telang mereka mengalami sakit perut dan diare. Untuk memastikan lebih jelasnya, anda dapat berkonsultasi dengan dokter jika ingin mengkonsumsi bunga telang untuk mencegah efek samping yang tidak diinginkan.
3. Alergi
Bunga telang juga seperti makanan lainnya yang dapat berperan sebagai allergen atau pemicu munculnya alergi. Pada beberapa orang tertentu bunga telang dapat menjadi pemicu alergi. Alergi yang muncul bisa berupa ruam, bentol merah, dan rasa gatal.
Bunga telang juga berbahaya ketika dikonsumsi oleh hewan, khususnya anjing, kucing, hewan ternak, dan domba. Hewan-hewan tersebut dapat mengalami keracunan jika memakan bunga telang.
Efek keracunan yang mungkin ditimbulkan adalah sakit perut, kehilangan nafsu makan, dan diare. Efek yang ditimbulkan mungkin tidak langsung terjadi tetapi membutuhkan waktu. Jika kalian mendapati hewan peliharaan kalian memakan bunga telang, tetap waspada dan perhatikan hewan peliharaan kalian.
Sama halnya dengan manusia, jumlah yang dimakan menentukan terhadap efek samping dan bahaya yang ditimbulkan.
Untuk itu kita dapat mempelajari cara mengkonsumsi bunga telang yang baik.
Berikut Cara Mengkonsumsi Bunga Telang
Cara umum untuk mengkonsumsi bunga telang adalah dengan menyeduhnya menjadi teh tetapi tidak jarang orang yang menggunakannya sebagai pewarna alami. Kedua cara ini memiliki cara yang sama yaitu dengan menyeduhnya dengan air panas, hanya saja jumlah air yang digunakan yang membedakannya.
Adapun cara membuat teh bunga telang yaitu:
1. Masukkan satu sendok teh (kurang lebih 4 gram) bunga telang kering ke dalam cangkir yang berisi air panas (240 mililiter)