Bubuk kopi instan mengandung enzim protease yang mampu memecah serat daging, membuatnya mudah dikunyah dan empuk dan menghilangkan bau amis
Daun pepaya, tanaman yang mudah ditemui di pekarangan rumah, ternyata menyimpan rahasia untuk membuat daging empuk dan lezat.
Metode 5 30 7 adalah solusi cerdas untuk menghemat gas dan menghasilkan masakan empuk lezat. Teknik ini dipopulerkan oleh Fah Umi Yasmin,
Mengempukan daging dengan metode 20 30 10, membuat daging hasil rebusannya menjadi lembut banget waktu dikunyah walaupun daging sengkelpun
Soda kue, yang biasanya mengandung bahan aktif seperti natrium bikarbonat (NaHCO3), dapat membantu mengempukkan daging
